2011年 08月 07日 ( 2 )

おひるごはん


只今娘達は夏休みです。
休み中のお昼ごはん・・正直面倒かなぁ(^^;

この日のお昼は、簡単冷製パスタ。
材料は冷蔵庫の残り物~トマト、ナス、ズッキーニ、オクラ、ササミ、ニンニクです。
これが結構美味しくて評判良いのです。


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私は白ワイン添え(お昼だけど)


ワインはKママさんが「今年はなぜかとっても美味しいの」と送ってくださった【ふらのシャトー】です。
確かに!
キンキンに冷やして飲むと最高です。
Kママさん、ご馳走様でした~♪



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朝の6時はもうじわじわと暑い。
さて、気温が上がらないうちにお家に帰りましょうね。
by kona-fuku | 2011-08-07 15:14 | Comments(0)

海三昧・ウニ三昧


先月悪天候のため残念ながら見られなかった積丹ブルー。
北海道独特の海の色がやっぱり見たくて、昨日リベンジしてきました。
札幌から車で2時間。
着きましたよ、積丹に。

で、まずは腹ごしらえ(笑)
今回は海が見えるテラスがあるお店です。
赤ウ二&活ホタテ丼。
捕れたてはやっぱり美味しいわぁ。


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カムイ岬です。
この先端まで頑張って歩きました。


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そしてやっと見れた積丹ブルー。
このブルーが見たかった。
見渡す限りのブルーに大感激です!



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帰り道に寄った島武意海岸もきれいでした。
日本の渚百選の選定海岸なんだそうです。

せっかくなのでカフェで早めの夕食をとる事に。
ウニの冷製パスタ(またウニ?)
カッペリー二でないのが残念でしたが、美味しくてあっという間に完食でした。


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天候にも恵まれ海三昧、ウニ三昧の贅沢な一日。
「ニセコと積丹はお任せ~♪」のFママさんありがとうございました。
とっても楽しかったです。
by kona-fuku | 2011-08-07 14:42 | Comments(0)

sopoとはフィンランド語で可愛いという意味です。我が家の可愛いわんこ達との生活をのんびりと綴っています。
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